Perillaöljy kiinalainen

Ennen kuin puhutaan perilla -siemenöljystä, puhutaan ensin Perillasta. Monet ihmiset eivät tiedä mitä Perilla on, kun he mainitsevat sen. Jos mainitsen toisen nimen, luulen, että kaikki tietävät sen - Perilla, josta kaikki yleensä pitävät. Kääri grillattu liha perill -lehtiä ja syö se. Se on virkistävää ja lievittää raskautta, ja siinä on myös perill -ainutlaatuinen tuoksu. Perillalle on monia nimiä, ja jokaisella alueella on oma nimi: valkoinen perilla, punainen perilla, punainen perilla, tuoksuva perilla jne. Tämä on kasvi, joka kypsyy vuodessa ja jota käytetään lääketieteessä, terveystuotteissa ja ruoassa. Sillä on laaja käyttötarkoituksia. Perilla oli yksi ensimmäisistä 60 kasvin erästä, jonka entinen terveysministeriö ilmoitti sekä elintarvikkeina että lääketieteinä. Kaikki alkoivat syödä Perillaa jo yli 2000 vuotta sitten, ja se on kirjattu "Materia Medica" ja "Qi Min Yao Shu".

Perilla -siemenöljy saadaan puristamalla perilla -siemeniä, ja perilla -siementen öljypitoisuus on noin 30 ~ 40%. Luoteis-A&F -yliopiston testauskeskuksen mitattujen tietojen mukaan perilla-siementen koostumus ja pitoisuus ovat: rasva 45,03%, proteiini 21,05%, raakakuitu 19,74%, ei-typpiaineet 9,65%ja tuhkan 4,53%. Sillä on korkein rasvapitoisuus. Perilla-siemenöljyn rasvahapoista A-linoleenihappopitoisuus saavuttaa 61,2%, linolihappo on 9,4%, öljyhappo on 21%ja tyydyttymätön rasvahappopitoisuus on 91,6%. Suurin A-linoleenihappopitoisuus 55 A-linoleenihappoa sisältävien kasvien joukossa (> 30%) sen perillapitoisuus on parhaiden joukossa.